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Zur Auswahl stehen:
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Weinvorteil beschreibt einen der spanischen Weine wie folgt:
„Der 2015er Bodegas Coviñas Requevin – Tempranillo ist ein intensiver, würzig-fruchtiger Rotwein aus Spanien. Üppiger, würziger Duft, rauchig und mit viel Kirsche. Der Geschmack ist würzig, elegant und mit viel reichhaltiger Frucht (Kirsche) und angenehmen, rauchigen Tanninen. Sein Abgang ist lang, gut ausbalanciert und verführerisch fruchtig.
Der ideale Begleiter zu diversen Fleischgerichten sowie verschiedensten Käsesorten. Servieren Sie ihn bei 15°C um seine üppigen Fruchtnoten hervorzuheben.“
Das sagt Weinvorteil über die Rebsorte:
„Spaniens berühmteste Traubensorte ist der Tempranillo. Er ist in so vielen Gebieten angepflanzt, dass es eine Anzahl von Synonymbezeichnungen für ihn gibt. Er wächst u.a. in La Rioja, Navarra, Ribera del Duero, La Mancha, Valdepeñas und entlang der Mittelmeerküste. Die genaue Herkunft der Tempranillo ist weitgehend unbekannt. Sicher ist nur, dass sie nicht eng mit mitteleuropäischen Rebsorten verwandt ist. Vermutlich kommt sie aber aus der heutigen La Rioja und belegt dort ca. 79% der Weinanbaufläche. Die Rebe ist in anderen Regionen Spaniens auch bekannt unter den Namen Cencibel (La Mancha und Valdepeñas), Tinto fino (Madrid), Tinto del país (Ribera del Duero), Ull de llebre (Katalonien), Tinta de Toro (Toro). Sie hat eine glänzende, dunkle Traube mit dicker Schale und verdankt ihren Namen (temprano = früh) ihrer frühen Reifung, nämlich Mitte bis Ende September, zwei Wochen vor der Garnacha. Besonders gut reift sie in lehmhaltigen Kalkböden.
Die Weine sind meist fruchtig mit einem ausgeprägten Bouquet. Man trifft auf Aromen roter Früchte, wie Kirsche, aber auch auf florale und mineralische Noten. Sie zeigen jedoch immer eine ausgesprochene Harmonie. Das heißt, sie sind im Mund meist samtweich und seidig, auch wenn sie einen kraftvollen Körper oder rauchige Noten vom Ausbau in Barrique haben.“
