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Zur Abwechslung gibt es bei Weinvorteil jetzt einmal ein spitzen Weißwein-Angebot!

Nur für kurze Zeit gibt es den knackig frischen Castillo Santa Paulina – Sauvignon Blanc – Central Valley mit ganzen 38%-Rabatt bei Weinvorteil. Diesen Weißwein aus der renommierten Kellerei Castillo Santa Paulina könnt Ihr jetzt für nur 4,99€ statt 7,99€.

Dies sagt Weinvorteil über diesen frischen Weißwein:

„Die Popularität chilenischer Weine ist nach wie vor ungebrochen, und das gilt allemal auch für unsere Weine der renommierten Kellerei Castillo Santa Paulina! Die Trauben dieser Weine werden in dem chilenischen Anbaugebiet Central Valley angebaut, das einen ausgezeichneten Ruf genießt. Die Berge in der Nähe sorgen für kühle Nächte, die den Trauben ihre Aromen erhalten. Daher kommt es, dass die Weine von Castillo Santa Paulina so auffallend aromatisch sind.“

Dies sagt Weinvorteil über die Verkostung des Sauvignon Blanc:

„Der Sauvignon Blanc von Castillo Santa Paulina ist ein knackiger und verführerisch fruchtiger chilenischer Weißwein. Seine leicht gelblich-grüne Farbe unterstreicht den frischen Duft von Holunderblüten und grünen Äpfeln. Der Wein ist trocken und  frisch im Geschmack, aber auch weich und rund, mit vielen Eindrücken von weißen Früchten (Äpfeln und Birnen). Genießen Sie den langen und intensiven Abgang. Der Wein bietet sich an als schöner Begleiter zu Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch, Salat, diversen Käsesorten oder als Aperitif. Empfohlene  Serviertemperatur ist 10°C.“

Dies sagt Weinvorteil über die Sauvignon Blanc:

„ Eine Traube und ein Wein mit expressiven Aromen von Zitrusfrucht, Gras, Spargel oder auch Blüten? Genau, und mit erfrischendem Säuregehalt! Er ist fruchtig und saftig, vor allem wenn bei der Vinifikation kein Holz zum Einsatz kommt. Wenn doch, nennt man den Wein auch Fumé Blanc. Der meiste Sauvignon wird ausschließlich in Stahl gekeltert und ausgebaut. Sofern er als Cuvée mit einer anderen Traubensorte kombiniert wird, ist das fast immer mit Sémillon. Neben würzigen Aromen, oft auch grasig bezeichnet, findet man im Sauvignon auch mineralische und fruchtige Aromen, wie reife Melone, Stachelbeere, Aprikose oder Passionsfrucht. Sein Bouquet variiert in Abhängigkeit von Herkunft und Art des Ausbaus: Grüner Apfel, Schwarze Johannisbeere, Grapefruit, weiße Früchte, Gemüse, Gras, Buchsbaum, mineralisch.
Sauvignon Blanc ist heute eine weltweit verbreitete Traubensorte, die auf dem besten Wege ist, dem Chardonnay seinen Rang abzulaufen. Die Ursprünge reichen zurück an die Loire, nach Touraine und sogar in die weiter stromaufwärts gelegenen kleinen Gebiet wie Sancerre und Pouilly-Fumé. Das sind die Musterbeispiele für typischen Sauvignon Blanc.
Auf einem guten zweiten Platz für Sauvignon-Blanc Anbau steht in Frankreich das Bordeaux und die Umgebung. In Entre-deux-Mers, Graves, Pessac-Léognan und Bergerac hat die Sorte in den letzten Jahren den Sémillon immer weiter verdrängt.
Besonders schöne Sauvignon – Blancs kommen inzwischen auch aus der Steiermark (Österreich) und Nordostitalien (Südtirol/Alto Adige, Friaul) sowie aus Slowenien.
Die Neue Welt hat auch mitgezogen. Ob nun in Chile, Australien oder in Kalifornien, es mangelt nicht an guten Sauvignon – Blancs, obwohl der Stil sehr variiert. Und wer gar nicht genug bekommen kann, der sollte sich in Südafrika oder Neuseeland umgucken. Neuseeland ist sogar ein ganz hervorragendes Sauvignonland!“

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