Unsere Silvesterempfehlung für Euch!
Der faszinierende und sonnenverwöhnte Queensland Cellars Prestige – Shiraz – South Eastern Australia mit 50%-Rabatt! Nur für kurze Zeit bei Weinvorteil für 4,99 € statt 9,99 €!
Dies sagt Weinvorteil über den Shiraz:
“Die Queensland “Prestige” Weine sind der Stolz unseres Sortiments. Sie stammen aus dem Herzen von Queensland, genauer gesagt aus South Burnett Das Weingebiet, das im Osten Australiens direkt über Brisbane liegt, verzeichnet eine ansteigende Weinproduktion. Dies ist nicht verwunderlich, umfangreiche Untersuchungen ergaben, dass dort ideale Bedingungen zum Anbau von hochwertigen Trauben bestehen.
Australien stellt wahrlich hervorragende Weine her, der beste Beweis ist dieser Queensland Cellars Prestige – Shiraz.”
Dies sagt Weinvorteil über die Verkostung:
“Der 2014er Prestige Shiraz ist ein verführerischer, geschmeidiger und sehr gut ausbalancierter Rotwein. Die kirschrote Farbe ist sehr einladend, das reife Bouquet wird beherrscht von dunkler Frucht aus schwarzer Kirsche und Pflaume, mit subtilen Tönen von Pfeffer und Lakritz. Im reichen, vollen Geschmack erkennen Sie Eindrücke schwarzer Johannisbeere und die charakteristische Würze. Der Abgang ist lang, würzig, sehr geschmeidig und glänzend ausgewogen.
Der Wein harmoniert am besten mit Wild, gehobenen Fleischgerichten und Käse, serviert bei 18°C.”
Dies sagt Weinvorteil über die Rebsorte Shiraz:
” Shiraz – SyrahRobust, kraftvoll, konzentriert. Das sind einige der typischen Eigenschaften des Syrah, alias Shiraz. Charakteristisch sind ferner seine tiefe Farbe, feste Frucht und die nötige Würzigkeit. Keine einfache Traube, aber dafür eine, die Weine mit viel Charakter ergibt. Die Sorte gedeiht am besten in mediterraner Umgebung auf armen Böden und ergibt Weine, die gut reifen können.
Die Bezeichnungen ‘Syrah’ und ‘Shiraz’ werden auch durcheinander benutzt. Sie beziehen sich in der Regel auf verschiedene Geschmacksstile: der erste Wein ist etwas herber, der zweite etwas fruchtiger.
Aus Syrah-Trauben werden oft tief dunkle Weine mit einem kräftigen Körper und festen Tanninen gemacht. Ihre Aromen haben Impressionen von Beeren, würzigen Speck, schwarzen Pfeffer, Teer und können sogar einen Hauch von verbranntem Gummi mitbringen.
Die Weine können sowohl allein abgefüllt als auch mit anderen Traubensorten verschnitten werden. Eine typische Assemblage ist z.B. ein Rhône Cuvée mit u.a. Grenache, oder auch eine mit Cabernet Sauvignon.
Die wahre Hochburg des Syrah ist die nördliche Rhône. Dort steht er in den klassischen Appellationen wie Hermitage, Côte-Rôtie, Cornas, ebenso in Saint-Joseph und Crozes-Hermitage. Mehr nach Süden hin, z.B. in Crozes –Hermitage, Gigondas, Châteauneuf du Pape und Vacqueyras, verwendet man ihn als Zugabe zum Grenache. Im Languedoc und Roussillon ist der Syrah im Kommen, sei es in Cuvées bei der Vergärung, sei es dass er erst bei der Flaschenabfüllung verschnitten wird.”
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